Le soleil brille et les terrasses sont à nouveau ouvertes. Vous cherchez une boisson rafraîchissante : un vin blanc , un rosé ou une coupe de bulles, le choix est vite fait. Et pourtant , il existe une délicieuse et surprenante alternative: un vin rouge fruité légèrement réfrigéré. Sortez des sentiers battus et servez votre vin rouge frais.  

Pour savoir quels vins peuvent être servis frais, lisez la suite!

Notre conseil

Le vin rouge frais est à la mode ! Mais attention, tous les vins rouges ne se prêtent pas à une dégustation à basse température. Découvrez ci-dessous l’astuce pour savoir quel vin rouge peut parfaitement se boire frais.

Conseil : faites attention à la lourdeur du vin. Un vin léger et fruité, doté d’un taux d’alcool bas, convient parfaitement à une dégustation à basse température. Ceci s’explique par la faible quantité de tannins que contient ce type de vins. Servez-le de préférence entre 14 et 16 °C. Les vins rouges qui contiennent plus de tannins ne sont pas destinés à être servis frais, mieux vaut les déguster à température ambiante. Les températures plus faibles renforcent les tannins, dénaturant le goût de votre vin rouge plein et puissant. En revanche, les vins rouges qui possèdent très peu de tannins (tels que notre Pfaffl Pur Zweigelt) peuvent être servis frais voire froids.

 

Luigi Bosca - Grand Pinot Noir

Ce Grand Pinot Noir est un vin frais et intense. Il contient des arômes de fraises confites, de cassis et de cerises. Vous y trouverez aussi de douces notes de chocolat, d’herbes aromatiques fraîches, de truffes et de champignons, issues du pinot noir. Ce vin bien équilibré affiche de doux tannins et une présence nette de bois. Ses doux tannins le rendent idéal pour profiter d’un verre de rouge en été.


  • Mendoza ARGENTINE
  • 100% Pinot Noir

 

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Mac Murray - Pinot Noir

Envie d’un verre de rouge frais ? Le Mac Murray Pinot Noir est la solution parfaite. Le nez dégage immédiatement le côté fruité recherché, avec des arômes de 
framboises, de cerises et de groseilles. En bouche, vous retrouverez également des notes fraîches et fruitées marquées de nuances de cerises, de vanille, de caramel, ainsi que de jolies notes boisées mais aussi fruitées.

Regardez vite l’e-dégustation pour en savoir davantage sur le Mac Murray Pinot Noir d’E&J Gallo Winery.


  • USA: CALIFORNIA: Russian River Valley
  • 100 % Pinot Noir

 

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Stift-Klosterneuburg Zweigelt Klassik

Avec ce Zweigelt, Hasselt Millésime vous propose une nouveauté tout en puissance. Il s’agit d’un vin rouge pas trop lourd, doté d’un caractère jeune. Libérant de riches arômes de cerises rouges et de groseilles, ce vin est déjà très agréable au nez. La bouche est concentrée, fruitée et légèrement épicée. Ce vin contient en outre de doux tannins grâce auxquels il peut être servi frais.


  • AUTRICHE: Basse-Autriche
  • 100% Zweigelt

 

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