LOS PATOS
La meilleure sélection de la D.O. Utiel-Requena
Dans la D.O. Utiel-Requena, nous faisons la connaissance d'une femme inspirante pleine d'énergie, Lourdes. Elle nous lève un coin du voile sur sa méthode de vinification qui consiste avant tout en une sélection des bons raisins, une macération et un pressurage particuliers ainsi qu'une fermentation bien équilibrée. C'est ce processus qui donne à ses vins leur style et leur caractère si typiques. « Nous travaillons avec les meilleurs viticulteurs locaux », nous assure-t-elle.
Bruno et Lourdes ont uni leurs forces pour cocréer Los Patos : une sélection de vins surprenants qui reflètent parfaitement la beauté de la région.
Réunir les meilleurs vins de la D.O. Utiel-Requena
Une sélection de la D.O. Utiel-Requena qui compte plus de 10.000 hectares de vignobles où sont plantées certaines des plus vieilles vignes d'Espagne. Marquée par une longue histoire de production de vins de qualité, la région a un grand potentiel de croissance.
La culture et la récolte des raisins font l'objet du plus grand soin.
Grâce à une intervention limitée au minimum et à l'absence de pesticides, les vins de Los Patos sont « une véritable expression du terroir ».
