Dival Cotel - Brut
Champagne
Karakteristieken
Een atypische rijpingsperiode voor een brut : meer dan 3 jaar in de eeuwenoude krijtkelders in Aÿ. Dit geeft de wijn een perfecte rijpheid. Een evenwichtige wijn ondersteund door een fijne perlage. De frisheid van de Meunier wordt geoptimaliseerd door de finesse en precisie van de Chardonnay. De Pinot Noir brengt structuur.
Lekker bij
Perfect als aperitief, bij voorgerechten, foie gras. Hij past goed bij gerechten als andijvie, uien, quiche lorraine, aardappelgratins. En zelfs bij kazen: eerder harde kazen, en romige kazen zoals camembert en brie.
Bewaarpotentieel
3 jaar
Schenken op
8-10°C
Alcoholgehalte
12% vol.
OVER DIVAL COTEL
Dival Cotel laat je onderdompelen in het hart van de valleien en heuvels van de Champagne, waarbij de diversiteit van de terroirs van de Champagne wordt ontdekt.
Dival Cotel is een uitnodiging om de druivensoorten van de Champagne te ontdekken en de oneindige variaties die hun subtiele combinaties mogelijk maken.
