Château le Bonnat, Graves blanc

Witte wijnen
Cordier
Frankrijk
Bordeaux
60% Sémillon 40% Sauvignon Blanc
75 cl
Karakteristieken
Robe jaune claire avec des reflets verts. Le nez est parfumé et complexe : fruits à chair blanche (coing, pêche, poire mûre), fruits exotiques, fleur d’acacia. Les notes boisées sont discrètes. En bouche, la part dominante du Sémillon apporte du gras et le Sauvignon blanc la fraîcheur nécessaire. L’ensemble est fluide et élégant. Un vin avec une forte personnalité qui se démarque par son originalité.
Lekker bij
A déguster avec des fromages à pâte pressée.
Alcoholgehalte
12.5%

C’est Montesquieu, vigneron à La Brède, qui est le premier à avoir fait la promotion du vignobles des Graves. Château Le Bonnat en est un cru historique, exploité un temps par le Château de Fieuzal et depuis 1997 par la famille Lesgourgues. Il s’étend sur 25 hectares, 22 ha en rouge et 3 ha en blanc.


VIGNIFICATION ET ELEVAGE
❖Macération pelliculaire pré-fermentaire ❖ Protection des jus par Carboglace à l’écoulage ❖ Élevage des sémillons en barriques pendant 6mois, fûts de 225L, 400L et 500L

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OVER CORDIER

Sinds de oprichting door Désiré Cordier in 1886, zet La Maison Cordier zich in voor het behoud van haar dierbare waarden: gezamenlijke kracht, onbevreesde creativiteit en een gedreven nieuwsgierigheid naar nieuwe dingen. Dit inspireert de wijnmaker ook nu nog om de wijnwereld elk jaar opnieuw naar een hoger niveau te tillen.

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