Domaine Bouchié Chatellier - Premier Millésime - Pouilly-Fumé
Witte wijnen
Karakteristieken
florale aroma's met noties van abrikoos en perzik. Verder smaakt deze wijn soepel, rond en vet en heeft het een lang bewaarpotentieel.
Lekker bij
visgerechten met saus
Bewaarpotentieel
10 jaar
Schenken op
6-8°C
Alcoholgehalte
12,5% vol.
OVER DOMAINE BOUCHIÉ CHATELLIER
Op de top van de op het zuiden en westen gelegen hellingen van de wijngaard van Domaine Bouchié heb je, op een hoogte van 265 meter, een panoramisch uitzicht over de Loire.
De kleigrond zorgt voor een robuuste, rijpe wijn. In dit domein vinden we alleen de beste wijnhuizen terug. Het zeeklimaat in combinatie met de Loire, die in de ochtend een lichte mist met zich meebrengt, zorgt ervoor dat de druiven een zoetige smaak bevatten. Het gaat om de sauvignon-druif die hier al sinds 1930 in grote oplagen op traditionele wijze wordt geteeld. Wijnen worden in dit domein uitsluitend gemaakt met druiven van eigen kweek. De leeftijd van de oudste wijnrank op het domein bedraagt 65 jaar.