Scala Dei - Garnatxa
Rode wijnen
Karakteristieken
aroma's van rode bessen en bosbessen zorgen voor een aangenaam en fruitig mondgevoel. Een evenwichtige wijn met voldoende frisheid en rondheid.
Lekker bij
gegrild vlees, hert, ham, koud buffet, tapas, pasta's.
Bewaarpotentieel
2-3 jaar
Schenken op
14-16°C
Alcoholgehalte
14,5% vol.
OVER SCALA DEI
Al honderden jaren vindt de wijnproductie plaats in verschillende wijnkelders van Scala Dei. Hier bleven de wijnranken, die steeds van erkende kwaliteit zijn geweest, door de eeuwen heen ongerept.. De druiven waarmee de wijnen worden gemaakt, zijn afkomstig van wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 50 jaar. Ze beslaan bijna 70 hectare ─ voornamelijk bestaande gevuld met Grenache-ranken ─ verdeeld over 41 verschillende wijngaarden: ze zijn als kleine aparte werelden die niets met elkaar te maken hebben, wat vereist dat ze ieder worden behandeld volgens hun eigen behoeften.