Great Expectations - Chardonnay
Witte wijnen
Karakteristieken
Citrus en steenvruchten beheersen het bouquet dat zich in de volle, fruitige smaak voortzet en waarbij een vleugje eikenhout zorgt voor complexiteit.
Lekker bij
Uitstekend te combineren met vis e gerechten van wit vlees (kip, kalfs- en varkensvlees) Tevens met romige witschimmelkazen zoals bijvoorbeeld brie.
Schenken op
10-12°C
Alcoholgehalte
13% vol.
OVER GREAT EXPECTATIONS
Het Zuid-Afrikaanse estate Great Expectations oftewel, estate Goedverwacht ligt in de Breederivier vallei in het district Robertson Valley, zo’n 150 km ten oosten van Kaapstad. De 130 ha. tellende wijngaard heeft verschillende soorten terroir waar de verschillende druivensoorten op zijn afgestemd. Het warme en droge klimaat, en het ontbreken van zware industrie zorgen voor de ideale omstandigheden.
