TENUTA CA'BOLANI
Ca'Bolani se situe au cœur du DOC (AOC) d’Aquileia et représente la plus grande zone de vignobles du nord de l’Italie, avec une surface totale de 550 hectares. Elle fut d’abord achetée par la famille Zonin — en 1970 — qui la restaura à sa plus grande splendeur et en fit l’un des joyaux du Frioul. Ca’Bolani a vu sa renommée de par le monde grimper au fil des ans grâce à l’élégance et au raffinement de ses vins. Le domaine est en quête constante d’une production de qualité inégalable — que ce soit au chai ou à la vigne.
La région d’Aquileira dispose d’un microclimat parfaitement équilibré : les brises tempérées de l’Adriatique atténuent les chaudes températures de l’été, tandis que la chaleur du soleil favorise une belle maturation des fruits. Les différences de températures marquées entre le jour et la nuit subliment l’arôme des raisins. L’ensemble confère à ces vins leur caractère si particulier et si intense.
Ca’Bolani se trouve dans une zone dont le climat est particulièrement propice à la production de vins exceptionnels. Cette région, appelée « Alpha », offre une synthèse des différents climats des autres régions européennes célébrées pour leur culture du vin.
