Château Badon La Garelle

Le Château Badon La Garelle est une propriété familiale depuis plus de deux siècles. Après un passage de flambeau d’une famille à l’autre, en 2015 Christina et Hugues Augarde ont la chance de cultiver ses vignes, aux pieds des coteaux dans la plus pure tradition familiale, dont les plus anciennes ont près de 60 ans. Adhérents de la Fédération des Vignerons Indépendants, ils se sont engagés à cultiver leurs vignes en respectant leur terroir, à vinifier leur vin et à le vendre en partageant leur passion.
 

Vinification

De la taille à la vendange, un soin particulier est apporté aux travaux effectués dans les vignes, car c’est là que naissent les grands vins. Les vignes sont vendangées mécaniquement puis le raisin est trié à la main à l’arrivée au chai. Le vin est vinifié manuellement dans un chai traditionnel récemment modernisé.